Refosco-Merlot

Refosco / Merlot 2014

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κοιλάδα Αταλάντης

Τύπος: Ερυθρός, ξηρός

Ποικιλίες: 50% Refosco & 50% Merlot

Προέλευση σταφυλιών: Από επιλεγμένα αμπελοτόπια του Κτήματος Χατζημιχάλη του ιδιόκτητου αμπελώνα στην Κοιλάδα Αταλάντης.

Οινοποίηση - Ωρίμανση: Κλασική ερυθρή οινοποίηση σε ελεγχόμενες συνθήκες για την κάθε ποικιλία χωριστά. Ωρίμανση για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 228lt.

Αλκοολικός βαθμός: 13,5% Vol

Γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά: Ο επιτυχημένος συνδυασμός του Refosco με το Merlot δίνει ένα κρασί με γενναιόδωρο αρωματικό χαρακτήρα και γευστική ένταση. Κυρίαρχα είναι τα αρώματα των ώριμων μαύρων φρούτων που πλαισιώνονται από τα γλυκά μπαχαρικά και τα αρώματα βανίλιας. Στρογγυλό και πλούσιο με βελούδινες τανίνες, έντονο αρωματικό χαρακτήρα και απολαυστική αρωματική επίγευση μεγάλης διάρκειας.

Αρμονία – Θερμοκρασία σερβιρίσματος: Μια καθημερινή πρόταση που ξεχωρίζει. Συνοδεύστε το με κρέας με πλούσια κόκκινη σάλτσα, μπριζόλες στα κάρβουνα, burger και παλαιωμένα κίτρινα τυριά. Απολαύστε το στους 16 °C.

Προτάσεις:
Λήψη Αρχείου
Share by: