Alepotrypa

Αμπελοτόπι "Αλεπότρυπα"

Ένα από τα παλαιότερα αμπέλια του Κτήματος Χατζημιχάλη, με μέση ηλικία αμπελώνα άνω των 20 ετών, δημιουργούμε εκφραστικά κρασιά εξαιρετικής δομής και απαράμιλλης φινέτσας. Ο ιδιοσυγκρασιακός χαρακτήρας του  Ασύρτικου πραγματοποιεί  το όραμα του Δημήτρη Χατζημιχάλη για κρασιά με προσωπικότητα που αντανακλούν τα χαρακτηριστικά του terroir τους: ένα αργιλώδες και μερικώς βραχώδες έδαφος (σύνηθες φαινόμενο για την Κοιλάδα της Αταλάντης), με ανατολική έκθεση στον ήλιο και περιστασιακή κλίση έως 5%, θέτουν τους όρους για τη δημιουργία ενός ιδιαίτερου κρασιού.

Share by: